圆盘式和履带式裹粉机到底怎么选？

雷鸿厂家说实话

很多老板买设备，第一个纠结的问题就是：买圆盘式的还是履带式的？

雷鸿两种都做，今天不偏不倚，说清楚各自适合什么情况。

履带式粉机的特点： 产品在输送带上走，粉料从上料斗流下来覆盖产品，经过压辊压紧，风淋吹掉多余粉。优点是连续作业能力强，适合大批量流水线生产。缺点是对粗颗粒粉不友好——粉料在输送过程中反复挤压，容易碎。、
圆盘式裹粉机的特点： 产品在圆盘腔壳里翻滚着走，靠转动和覆料板引导裹粉，没有绞龙和皮带的硬摩擦。优点是粗颗粒完整率高，适合裹面包糠、粗颗粒粉。缺点是单机产能比大型皮带式略小，适合中小批量或对颗粒完整性有要求的产品。

怎么选，看三点：

看粉料粗细： 用细粉、普通裹粉为主，皮带式和圆盘式都可以。用粗粉、面包糠为主，优先圆盘式。

看产品形状： 扁平状的鸡排、鱼排，皮带式没问题。圆形、球状的食材，圆盘式裹得更均匀。

看产量需求： 每小时300公斤以内，圆盘式足够。每小时500公斤以上的大批量生产，考虑皮带式流水线。

一句话总结： 对裹粉品质要求高、裹粗粉为主、中小批量生产的，圆盘式是更合适的选择。
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